zelenoglazaya: (Default)
Я редко когда слежу за количеством калорий в еде, и иногда позволяю себе блюда не самые полезные для желудка, но безумно вкусные.
А еще, мы купили 2 мешка неудачной картошки (гниет с сумасшедшей скоростью), нужно ее поскорее использовать. Вот и решила я устроить себе и близким праздник желудка :)
Люблю деруны! Последнее время их делать стало не так утомительно (мы наконец приобрели электромясорубку).
Взяла примерно 1,5 килограмма картошки, 4 средние луковицы, 3 яйца, 2-3 ч.л. соли, 5 ст.л. нежирного майонеза, немного перца и паприки.
Картошку с луком пропустила через мясорубку, слила отделившийся сок (но не отжимать специально), добавила остальные ингредиенты, тщательно перемешала.
Дальше жарим. Жарить на сковороде до готовности долго. Следовательно мы придумали способ немного ускоряющий и облегчающий процесс приготовления. Выкладываем на горячую сковороду с растительным маслом столовой ложкой лепешечки. Поджариваем до образования легкой корочки с одной стороны и перекладываем на смазанный маслом противень поджаренной стороной вверх. Так постепенно заполняем противень "полуфабрикатом" и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-25. Представляете, сколько это нужно стоять над плитой, жаря все это на сковороде? Часа два как минимум. Выключаем духовку и оставляем там наши дерунчики доходить.
Подавать можно со сметаной, можно просто так (кто как любит), теплыми. Я их и с чаем иногда с удовольствием ем :)
Приятного аппетита!




. )

Профиль

zelenoglazaya: (Default)
Ирина

Мои странички в соц.сетях

Добавить в Фейсбуке

Доавить в Instagram

July 2017

M T W T F S S
      12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Теги/метки